Alimentazione sana

Alimentazione vegetale (vegetariana e vegana): come gestirla al meglio?

Sono state create delle linee guida dalla SSNV: SOCIETA’ SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA Alimentazione vegetariana o soprattutto vegana deve essere ben pianificata, ma cosa significa: INCLUDERE TUTTE LE FONTI VEGETALI: cereali. Legumi, semi oleosi, frutta secca… tali da soddisfare i fabbisogni in energia e macro nutrienti soprattutto le proteine! FARE UN’ACCURATA SELEZIONE DEI LIPIDI ASSUNTI, …

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Invecchiamento e alimentazione

Sappiamo che con l’aumentare dell’età, ahimè, aumenta il rischio di molte patologie, come patologie cardiovascolari e il cancro, ma anche sempre più spesso di malattie neuro degenerative. È proprio sulle malattie neuro degenerative che la ricerca fatica ancora a trovare soluzioni preventive diverse dal trattamento con farmaci, anche se sono già state trovate molte soluzioni …

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MICROBIOTA E SALUTE

Il nostro intestino, per funzionare in modo ottimale, necessita di strutture anatomiche sane ma anche di un’adeguato sviluppo di  specifiche popolazioni batteriche. L’intestino, come ben sappiamo, é composto da intestino tenue e crasso. Il primo ha il compito di digerire e assorbire, mentre il secondo svolge il ruolo di assorbimento dell’acqua e di formazione delle …

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Peso corporeo e dieta: come e quando pesarsi?

IL PESO OSCILLA! Le fluttuazioni del peso giornaliere sono fisiologiche e dipendono da: sodio introdotto, liquidi assunti, fluttuazioni ormonali (nelle donne legate anche alle varie fasi del ciclo mestruale), quantità di cibo assunto durante il giorno, se ci si é allenati oppure no ( l’allenamento provoca perdite di liquidi tramite la sudorazione), residuo intestinale… COME …

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