Proteine e sport

Proteine e sport: un argomento sempre molto discusso tra gli atleti agonisti e amatori. Partirò dal generale dandovi un minimo di definizioni basilari per poi fornirvi indicazioni decisamente più specifiche sul fabbisogno ideale in base allo sport praticato e alla vostra condizione di partenza. Proteine: cosa sono? Le proteine sono dei polimeri, ovvero delle molecole …

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